Comentar 15 OCTUBRE 2012

Los novios eligen a reconocidos chefs del país para el menú de su gran día

Léa Linster será la cocinera encargada de deleitar a los recién casados y a sus invitados mientras que la reconocida Oberweis, proveedor de Palacio, se encargará de la tarta nupcial

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Poco a poco se van desvelando los detalles de la gran boda real de Luxemburgo. Después de conocer los nombres de los primeros representantes de la realeza que acompanarán al príncipe Guillermo y Stèphanie de Lannoy en uno de los días más importantes de su vida, ahora sabemos quién será la encargada de realizar el menú del que disfrutarán los recién casados y sus invitados: Léa Linster. La elección de los novios no ha sido al azar, ya que se trata de la primera mujer que ganó el Bocuse d'Or (en 1989), el prestigioso premio culinario que se entrega cada dos años en la ciudad francesa de Lyon.

En su afán por dar a conocer la gastronomía luxemburguesa, Linster convirtió su propia casa en el año 1982 en un restaurante de alta cocina y en 1987 obtuvo su diploma de maestra cocinera. Actualmente, la reconocida cocinera posee varios restaurantes en el Gran Ducado, el que lleva su nombre cuenta en su haber con una estrella Michelín, y son muchos los que viajan hasta Luxemburgo desde diferentes lugares del mundo para disfrutar de su excelente cocina, que se basa en los principios fundamentales de Léa: "Siempre con amor y los mejores productos".


Guillermo y Stèphanie han confiado en los productos y cocineros locales, por eso, para la otra gran 'estrella del día', la tarta nupcial, han elegido una de las pastelerías más prestigiosas de Luxemburgo, Oberweis. Comenzaron en el año 1964 haciendo chocolates y con el paso de los años, las siguientes generaciones han continuado la herencia familiar ampliando su oferta. Eso sí, siempre recurriendo a las mejores materias primas y elaborando productos de tradición artesanal. Tal y como indican en su página web, la Maison Oberweis forma parte de la identidad gastronómica luxemburguesa y están muy orgullosos se ser proveedores de la familia de los Grandes Duques.

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