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Coronación Felipe VI
Comentar 22 MAYO 2004

NO-Cocina tradicional española para un banquete histórico

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Vista exrterior de la carpa instalada en el Patio del Príncipe del Palacio Real donde han almorzado los casi 1.700 invitados 
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Los recién casados, en el momento del brindis<br> <b>Pinche sobre la imagen para ver las ampliaciones</b> 
La mayor carpa instalada nunca en España

Los comensales han podido disfrutar de todos estos manjares repartidos en mesas de 10 invitados vestidas con elegantes manteles de hilo de color crudo. La mesa presidencial, en la que otras 24 personalidades han acompañado a los recién casados (entre ellos sus Majestades los Reyes de España, la Reina de Noruega, el Rey de Suecia, la Reina de Dinamarca, el Rey de Bélgica, etc) ha contado con una vajilla, cristalería y cubertería, pertenecientes al Patrimonio Histórico Español.

Una plantilla de 350 profesionales ha atendido el almuerzo, entre ellos, 300 camareros vestidos para la ocasión con el uniformes de gala pertenecientes también al Patrimonio Nacional: levita azul marino, calzón corto, media blanca y zapato plano de hebilla dorada. El resto de la plantilla la ha compuesto el personal de cocina y el de apoyo.

Y todo ello bajo el toldo de la mayor carpa instalada nunca en España: con 50 metros de ancho y 32 metros de altura, la carpa instalada en el Palacio Real contaba con un sofisticado sistema de climatización y un tejido ignífugo e impermeable. Además, un especial sistema de iluminación, conseguía dar sensación de luz natural a todo el espacio. En definitiva, un banquete en el que cada detalle ha sido escrupulosamente cuidado y en el que todos los asistentes han podido degustar la más refinada gastronomía clásica española.

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